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El arte de percibir: métodos de caracterización sensorial

Fecha de inicio

19/02/2025
09:00 am

Fecha de cierre

19/02/2025
12:00 pm
Presencial

Sede de Emprendimiento, Innovación y Creación

Explora cómo los sentidos influyen en la creación y apreciación de alimentos y productos cosméticos. Aprende a identificar y describir propiedades sensoriales como sabor, aroma, textura y apariencia mediante métodos prácticos teóricos.